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2019.11.19

炙るって英語で何て言うの?

Hello!

今日はとても寒い一日でしたね。

こんな日は揚げ物や煮物などの、あたたかいものが欲しくなりますね。


さて、そこで今日は料理にまつわるお話をしたいと思います。

今回のテーマは「焼く」ということについて。

日本人がよく混乱するのがfryの使い方。fried chikenとかfried fishなどの単語から、

「揚げる」というイメージが強いかもしれませんが、油を使っている場合につかわれる

ケースがあります。例えば、fried rice(チャーハン)fried noodles(焼きそば)などですね。


「焼く」にはいろいろな種類があります。パンやケーキを焼く場合はbake、肉などを

網焼きする場合にはgrillですね。また、直火であぶるように焼くことはbroilと表現します。


「焼く」という意味ひとつでもいくつか違う英単語がでてきますよね。

ニュアンスの違いを意識しながら使っていきましょう☆彡

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