2019.10.16
Bake or roast? 「焼く」ってどう使い分けるの?
小倉校のロビーで楽しそうな声が...(^^)
何の話をしていたか伺うと、料理の話!休日にパンを焼かれたそうです♪
そこで議題に上がっていたのが「焼く」の使い分け。
日本語の「焼く」にあたる調理方法は、英語ではたくさんの違った単語で表現されます。
・grill...(グリルで)焼く
・broil...肉や魚などを強い直火で焼く
・roast...オーブンなどを使って、水分を入れないで焼く
・bake...パンやケーキ、パイなどを、余分な油分や水分を加えずにオーブンで焼く
・fry...フライパンで油を使って焼く
・toast...パンなどを、高い温度で茶色にサクサクになるように焼く
いかがですか?こんなにも「焼く」には言い方があるんです。
調理法によって単語の使い分けができるようになるとカッコいいですね♪